ビタミンE
効果
若返りのビタミンと呼ばれるビタミンEです。 抗酸化作用により、老化の原因の過酸化脂質が作られるのを防ぎます。
また、血行をよくする効果もあり、動脈硬化などの病気を予防したり、肩こりの改善にもなります。 美肌効果もあり、しみやそばかすの防止にもなります。
生殖機能の維持にも効果があると言われ、性ホルモンバランスが崩れる事による更年期障害の予防、改善にも効果があります。
多く含まれる食品
ナッツ類、植物油に多く含まれます。
ビタミンEは熱に弱いので生で食べるのが効果的です。 またビタミンCを一緒に取るとビタミンEの抗酸化作用が高まります。
不足すると？
血行が悪くなり、動脈硬化や肩こりなどになりやすくなります。 肌のしみ、そばかすができやすくなります。
過剰にとると？
とりすぎによる害はありません。